Laissez-vous séduire par les Rillettes Artisanales

Dégustez les rillettes de Tours IGP

rillettes

Découvrez les Rillettes de Tours IGP : une spécialité de votre charcuterie AUX TROIS PETITS COCHONS

Nouveau trophée reçu au Salon de l'agriculture en 2018 la "Médaille d'Argent"

 

La brune confiture de cochon

C'est ainsi que Francois Rabelais nommé cette spécialité Tourangelle dans ses écrits. Les rillettes de Tours étaient fabriqués des le Moyen-Age par les paysans Tourangeaux et ont été transmises de génération de charcutier en génération de charcutier dès le 19ème Siècle.

C'est le savoir-faire Typique de la Touraine, que les artisans et les salaisonniers vont développer donnant ainsi les authentiques Rillettes de Tours.

aujourd'hui, elles sont reconnues officiellement par l'Europe depuis le 15 novembre 2013 grâce à l'IGP (Indication Géographique Protégée) reconnaissant ainsi la qualité et le savoir-faire artisanal des Rillettes de Tours.

Rillettes de Tours IGP

Nos coordonnées

Aux Trois Petits Cochons

  • Aux Trois Petits Cochons
  • 142 avenue de la Tranchée
  • 37100 Tours
  • Tél. 02.47.54.16.45

Plan d'accès